100% natural, este ajo negro se produce en Castilla a partir del Ajo Morado de Las Pedroñeras mediante un proceso de fermentación lenta en ambiente húmedo. Su agradable sabor es dulce, profundo y dulce, evoca vinagre balsámico, regaliz y lumami, el quinto sabor japonés. Su textura es suave y
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El ajo negro es añejo y curado a la perfección sin aditivos ni conservantes. Sólo contiene un ingrediente: el ajo. A través de esta transformación,
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